どうしても食欲が落ちがちな夏　

日本に住んでいた頃には素麺や冷麦を食べて

暑い夏を乗り越えた記憶があるのですが

アメリカ生まれアメリカ育ちの息子達は

冷たい麺を食べる事に抵抗があるようなので

我が家の夏の定番はカレーライスです。

猛暑対策の効果もあってか

４０度近くの氣温の日が続く中　

元氣に育ってくれている夏野菜達

異常氣象に悪戦苦闘しながらも

日々懸命に生きているのは植物達も同じ

いや

暑さを凌ぐために移動できない彼等の環境は

私達人間の生活環境より

さぞかし厳しいものだろうと

出来る限り彼等のストレスを軽減できるよう

家庭菜園担当の旦那さんは

色々勉強をしながら

できる事をひとつひとつ実践中

そんな努力が報われているのかな？

今年の夏野菜の収穫は例年より良好で

ご機嫌の旦那さん

今夜の夕食は

お世話をしている人の想いと

パワフルな野菜のエネルギーが詰まった

新鮮な夏野菜をふんだんに使ったカレーです。