皆さん おはようございます

今朝も気温が低めのサンフランシスコベイエリア

もこもこソックスが嬉しい季節です。

子供達を無事学校に送り届けた後

久しぶりに我が家の庭のローズマリーエリアをチェック

気温が下がり始めると

夕食はオーブンを使ったものを作りたくなるので

この時期 ローズマリーはマストアイテムです。

私が子供の頃

毎晩夕食の仕度時になると

あ〜 今日も何作ろう〜

と苦痛の声を出していた母

 

そんな母を見て育った私は

料理の楽しさなんていうものを感じることは無かったのですが

イギリス滞在時に

ホームステイをさせて貰いお世話になったファミリーに

 

料理をするという行為は

愛する人々への愛情表現の一つである

 

と教えてもらいました。

 

夕食の献立を考える時に

あ〜 今日も何を作ればいいのかしら？

と顔を曇らせるのでは無く

 

さあ 今日はどんなものを作って

みんなを喜ばせようかしら？

と 笑顔で料理に取り掛かることで

見た目がそんなに美しく無くても 目新しいものではなくても

作り手の愛のエッセンスが

世界一美味しい料理にしてくれ

明るい食卓を生み出すのだそうです。

 

料理のレパートリーは多い方が良い

と思いがちですが

色々なものを作らなくっちゃという思いがストレスになるのなら

自分が食べたいと思うもの

そして 家族が好むアイテムを数点作ることが出来ればそれでオッケー

 

愛する人々の喜ぶ顔を思いながら料理をしていれば

自然にレパートリーは増えていくものです。

 

私の場合も 一人暮らしの時は

毎日料理をするのは面倒というか

料理する時間を 他のことをする時間に回したい

と思っていたものですが

 

結婚し 子供が出来ると

それほど料理が好きだったわけでも無いのに

あれを作ってあげよう これを作ってあげよう

なんて思うようになり ほんの少しずつですが

レシピも増えつつあります。

 

自分のやりたいことが出来なくなってしまうほど頑張り過ぎて

自分を追い詰めてしまうのではなく

マイペースで 自分が納得いく長さの時間と労力を費やす

どうもこれが鍵のようです。

 

ということで 今朝庭で採れたローズマリーとマイヤーレモンを手に

旦那さんと子供達が笑顔でチキンを食べている姿を思い浮かべながら

思わずにっこりの私。

よお〜し 久しぶりに美味しいチキンを作るぞ！

 

あなたの起こす行動一つ一つには

あなたの感情が付加されていきます。

だから まずは自分の思い抱いている感情を大切にね。

 

Love always,

Mika