１月６日の昨日は エピファニーでした。 カトリックやプロテスタントでは 東方の３博士が 誕生したばかりのイエス・キリストの元を訪れて 祝福を与えた事を祝う日とされています。 そして 私にとっては アーモンドクリームを生地の中に入れて焼いたパイ ガレット・デ・ロワを食べる日(笑)です。 ガレット・デ・ロワの中に入っているフェーブ 今年は誰が引き当てるかな？ とみんなで食べようとしたら 僕は食べないからママが食べて良いよ と次男坊…

フランスで 新年には欠かせない伝統菓子 ガレット・デ・ロワ イエスの顕現を祝うために 遥々東方からやって来た三賢者が 無事イエスの元ベツレヘムに到着した エピファニー公現祭の日に食べる習慣があり 我が家でもここ数年 家族で食べている王様のガレットです。 芳しいバターの香りがする サクサクのフイユタージュ（パイ生地）に アーモンドクリームがたっぷりと詰められた 私が大好きなお菓子なのですが ガレットの中にはフェーヴと呼ばれる 小さな陶器の人形が隠されていて…