フランスで 新年には欠かせない伝統菓子 ガレット・デ・ロワ イエスの顕現を祝うために 遥々東方からやって来た三賢者が 無事イエスの元ベツレヘムに到着した エピファニー公現祭の日に食べる習慣があり 我が家でもここ数年 家族で食べている王様のガレットです。 芳しいバターの香りがする サクサクのフイユタージュ（パイ生地）に アーモンドクリームがたっぷりと詰められた 私が大好きなお菓子なのですが ガレットの中にはフェーヴと呼ばれる 小さな陶器の人形が隠されていて…