１１月４週目の木曜日は アメリカ合衆国の感謝祭です。 １６世紀の初めに ヨーロッパからアメリカ大陸に移住してきた ピルグリムファーザーズ（巡礼者たち）が ネイティブアメリカン達の助けのもと １６２１年の秋に 初めて穀物を収穫出来たことをネイティブアメリカン達と共に 食事をして祝ったことに由来している感謝祭ですが 多くのネイティブアメリカン達にとっては ピルグリムやその他のヨーロッパ人入植者達によって 何百万人もの人々が虐殺されただけでなく 土地の盗難や文化への容赦ない攻撃が始まった事を思い出させる 哀しい日であり サンフランシスコのアルカトラズ島では…

感謝祭の今日は 七面鳥の丸焼きの日です。 食欲旺盛の息子達の胃が しっかり満たされるよう(笑) 今年の七面鳥の大きさ/重さは６kgです。 このでっかい七面鳥を ４時間半かけて オーブンでゆっくり焼き上げました！ 旦那さんも大満足の焼き上がり〜 そして 今夜のワインセレクションは ２０１７年のボトル 七面鳥にぴったりの味だったようです。 社会情勢が不安定な中 家族揃って感謝祭を迎えることが出来たことに…