皆さん こんにちは！

感謝祭の今日は１日中 キッチンで過ごした私

まず 朝食は子供達のリクエストに応えホットケーキ

と言っても 実際に作ったのはパパと子供達で

私は 夕食のレシピ確認に大忙しでした。

生クリームたっぷりのホットケーキ

さて 感謝祭と言えば七面鳥ですが

七面鳥の調理時間は物凄く時間がかかるので

感謝祭の日は一日中オーブン稼働です。

今年の我が家の七面鳥は胸の部分のみのかなり小柄のもの

だったにもかかわらず 焼きあがるまで５時間かかりました。

焼きあがるまでに 何度もオーブンから出してオリーブオイルやガーリックを擦り込みます。

無事 七面鳥が焼きあがり 疲れた〜

なんて言う間もなく

付け合わせの野菜料理の準備です。

今年は シンプルに

ヤムや人参やマッシュルームなどの野菜をオーブンで焼き

最後は グリーンビーンとフライドオニオン

今回作った野菜の付け合わせはどれも好評でした

七面鳥を焼き始めてから約７時間後の

夕方６時に感謝祭ディナー開始！

お昼ご飯を食べる暇無く動いていたので

物凄くお腹が空いた状態での感謝祭ディナーとなりました。

七面鳥も美味しかったけど 野菜がとても美味しかったよ

今年の七面鳥は去年のものよりジューシーで

子供達もたくさん食べてくれたので

頑張った甲斐があったかな。

ママ 美味しそうな感謝祭の夕食だね！

夕食を食べる前にみんながそれぞれ

感謝の気持ちを述べるのが感謝祭のしきたりなのですが

去年は いきなりご飯を食べ始めた息子達

幼いからしょうがないよね

なんて思っていたけど

今年はきちんと いろんなことに対しての感謝の気持ちを

私や旦那さんに伝えてくれて とても嬉しかったです。

感謝祭の夕食準備は

丸一日がかりの大仕事だけど

愛する家族のために

日頃の感謝の気持ちを込め食事を作りながら過ごす１日って

そう悪くはないものだね。

さあてと

明日からはクリスマス準備が始まるよ！

Love always,

Mika