人生初の糠漬けライフが順調に進み 日々のルーティン化してきたこともあり また何か 新しいことに挑戦したいな と思った私が 新たに我が家の食卓に導入し始めたのが 料理の風味をぐっと引き上げてくれる万能食材 干し椎茸！ 自宅でも干し椎茸は作れるそうですが ハードルが高過ぎると 挫折してしまう可能性も高くなってしまうので(苦笑) 先ずは氣楽に 市販の干し椎茸を使い始めることにしました。 キノコと言えばいろいろな種類があり 我が家でも毎日必ず登場する食材なのですが…

皆さん おはようございます グッドフライデー 聖金曜日の今朝は 我が家の庭で ゆっくり春のエネルギーを感じています。 いちごの実の付きを良くする と言われているボリジの横で 元氣に生長中のいちご達 食べなかったへた部分のキャベツも 大地に還されたことで再び成長中 日本では 西洋ネギ、ニラネギ、西洋ニラネギとも呼ばれている 地中海沿岸原産の野菜リーク 個人的に…

皆さん おはようございます 今朝は時折雨が降りしっとりとした空氣が辺り一面に流れている サンフランシスコサウスベイエリア 我が家の庭先で咲き乱れているハゴロモジャスミンの蕾についた水滴が キラキラと光り輝いてなんとも美しい空間を作りだしています。   雨降りの日は 家の中でお氣に入りの本を読む時間 読書のお供として 今朝は数日前に作った自家製ジャスミンティーを試飲することにしました。 まだ数日しか経っていないのだけど 女性ホルモンに働きかけるジャスミンのエネルギーと 緑茶の効能両方がジャーに満ち溢れていて 植物の生命力を感じました。…

皆さん おはようございます。 明日から数日 雨が降ることになりそうですが 今朝は 春の陽氣に包まれているサンフランシスコサウスベイエリア 朝早く遊びに来る仲間たちに挨拶をしたあと 物凄い勢いで成長中のラベンダーを収穫し コンポストの出来具合をチェック 面倒臭いと敬遠されがちのコンポストだけど 蓋を開けたときの土の香りと 大地に還していくときに生まれる満足感というか 達成感っていうのかな そういうものが なかなか良いので…

皆さん おはようございます 今週は次男坊と長男坊の学校のお迎え時間が １時間差(いつもは１０分ほど)スケジュールであったこともあり いつも以上に 行ったり来たりと外を歩く時間が多く 雨降りの日が続いたサンフランシスコベイエリアも 本格的に春の季節入りしたことを体感しています。   早朝の鳥達の大合唱もマックス状態の今日この頃 よ〜く聴いていると 物凄く囀るのが上手な鳥がいるようで いったいどの鳥だろうと探していたところ見つけました！ 演歌のこぶしとポップスの歌唱力を足して２で割って そこに１００を掛けたくらい…

皆さん おはようございます 相変わらず小雨がぱらつくお天氣が続き いつになくしっとりとした空氣が流れている サンフランシスコベイエリアです。 そんな中 我が家のガーデンでは いろんな花が咲き始め 寒い冬から暖かい春へと エネルギーが移行中であることを感じる今日この頃 未だに咲いている花もあるけれど(笑) みんなそれぞれのタイミングで咲いているわけで 私はただそんな彼等が生み出す世界を静かに見守りながら 自然界のエネルギーを体内に取り込ませて貰っています。 子育てが一段落した数年前から…

皆さん おはようございます 今週はずっと雨が降っていたサンフランシスコベイエリア 今朝 久し振りに雨が上がったので 子供達を学校に送ったあと 我が家のガーデンチェック！   先ずは レッドウッドツリーにご挨拶 お〜い おはよう〜 と見上げた先に おや？ もしかして？…