皆さん おはようございます

気温がどんどん下がってきているサンフランシスコベイエリア

毎年 この季節に登場するアメリカのパイをご紹介します。

まずは パンプキンパイ

感謝祭の夕食時に出てくるデザートとして

アメリカではかなりポピュラーなパイです。

グルテンフリーのパンプキンパイ

作り方は いたって簡単

市販されているパンプキンピュレーを

パイ生地の上に流し込んでオーブンで焼くだけ。

見た目が物凄くシンプルなので

食べる時には山盛りのウイッピングクリームを乗せるのが

アメリカンスタイルです。

我が家の次男坊がこのパイが大好きなので

パンプキンパイが出回る数週間は

常に 冷蔵庫に入っています。

そして もうひとつこの時期限定のパイが

ピカーンナッツがぎっしりと乗ったピカーンパイ

今年もやって来ました私の大好きなピカーンパイ！

これは 私の大好物で

たとえ我が家の冷蔵庫の中にパンプキンパイが入っていても

見つけたら必ず買って来てもらうパイ(笑)。

だってね ピカーンパイは パンプキンパイ程

出回らないし 作るのも結構大変なの。

ということで ただいま 我が家の冷蔵庫は

秋の味覚のパイだらけ〜

今週末には次男坊のバースデーケーキも仲間入りの予定なので

いっきにケーキ屋さんの冷蔵庫化すること間違い無し

食べ過ぎにならないよう 要注意のシーズンです。

Love always,

Mika