皆さん おはようございます

今朝 待望の雨がほんの少しですが降っている

サンフランシスコサウスベイエリア

なんと驚きの２１３日ぶりの雨だそうです。

これで なんとか外の空氣を思いっきり吸い込める

とほっとする一方で

全てを失ってしまった方々のことを思うと胸が痛みます。

感謝祭休暇中の息子達は の〜〜んびりといろんなことを話しながら過ごしています

さて

アメリカは明日木曜日が感謝祭です。

イギリスからアメリカに移住してきたピルグリム達が

アメリカでの初めての収穫を神に感謝し、

冬を越す知恵を授けてくれたネイティブアメリカンを招待して祝宴を催したことに由来しているこの日は

日本のお正月のように家族が集まる日です。

アメリカの学校で必ず作る感謝祭のコスチューム

でも

アメリカに住んでいるとは言え 私も旦那さんもイギリス人では無いこともあり

(依って 義理家族と集まることも無し)

どちらかというとスルーしていた日だったのですが

子供達が産まれてからは なんとなく七面鳥を焼くようになり

今では 感謝祭の翌日に食べるターキースープを作るために

感謝祭の日には頑張ってターキーを焼くようになりました。

初めて焼いたターキーはこんなに小さかったのです

ターキーって少し癖のある味なので苦手な人も結構いるのだけど

その肉を使って作るスープがとても美味しいのです。

ターキーハムとかはいつでも手軽に買えるけれど

やっぱりこのスープは丸焼きのターキーを使わないとお味がイマイチ…

と言うことで スープを作るために頑張ってターキーを焼く家庭は結構あるようです。

今年は 感謝祭の翌日が

ターキースープが大好きな次男坊の１０歳の誕生日

と言うこともあり いつもより大きめサイズをゲットした我が家

今年はいつもよりでっかいサイズだよ

大体いつも焼きあがるまでに２時間くらい掛かるのですが

今年は４時間くらい掛かるかも…

まあ 焼いている間は のんびりと読書でもしていれば良い訳だから

とにかく 早起きをして

出来るだけ早い時間にターキーをオーブンに入れれば大丈夫よね。

ターキーを焼く時に使うハーブもしっかり庭から摘んできましたよ

ターキーの他にも

ビーツやサツマイモをオーブンで焼くので

オーブンが一日中稼働の日！

家中が 美味しそうな香りに包まれるだけでなく

室温がちょうど良いくらいに上がり

そんな中で のんびりと家族揃って時間を過ごせることに感謝

そんな１日になりそうです。

Elven Blessings,

Mika