お正月は懐かしの日本の味
皆さん おはようございます
日本も三が日が終わり お正月氣分がそろそろ抜け始めた頃でしょうか？
クリスマス休暇直前から体調を崩していた我が家族も
ようやくここにきて 体調が回復し始め
風邪をぶり返していた私も まだ１００％ではないですが
かなり復活してきていて ホッと一息ついています。
昨夜は久し振りに雨が降り 今朝は太陽の光を浴びることができました
もともと風邪はひかないタイプの私にとって
(夏はいつもバテバテですが 寒さには強いのです)
今回の風邪はなんとも厄介で いい加減なんとかならないかなあ〜
なんて悶々と過ごした日々(苦笑)
新年早々 身体中に浄化が起きている
なんていう想いは全くゼロで
ただただ 身体を休めることにフォーカスをしてきたこの２週間
生きていくにおいて 私的にいつも１番どうでも良い的欲求 食欲がほぼゼロとなり
クリスマスも誕生日も 水分補給を兼ねて口にした果物を食べたくらいで
甘党の私に珍しく ケーキを食べたいと思わなかったことに対しては
おおおお〜〜
これからは 甘いものも食べないで生活していけるかも
なんて 心のどこかで妙にワクワクしてました(笑)。
そんな私が昨日ふと 食べたいと思ったのが
根菜野菜たっぷりの豚汁とミルク寒天！
ということで
先ずはいつ買ったのか覚えてもいないくらい古い乾燥寒天で
ミルク寒天をどっさり作り
子供の頃から大好きな寒天
ブラウンシュガーを使ったのでどことなくミルクティー色になってしまったね
会社から帰るときに
里芋と大根を買ってきてくれるよう旦那さんにテキストを送った瞬間
なんと 私の住んでいるエリア一帯が停電に…
う〜〜ん なんということだろう…
でもきっと 夕食の準備になる頃までには復旧するよね
と思っていたら
でっかい里芋を買って旦那さんが帰宅したタイミングで停電も復旧！！！
親里芋なんていう言葉があるんですね。
皮を剥くのが大変だったけど 里芋独特のヌメヌメ感が無く 子供達も美味しく頂けました
子供の頃に大好きだった大根と
見たこともない巨大サイズ里芋を手に
私の中に潜んでいた料理モードが一氣に炸裂
あっという間に 豚汁が出来上がりました。
今年の冬はちょくちょく豚汁を作ろうかな
出来上がってからふと
お餅を入れても良かったかも
なんて思ったのは
私の中に潜んでいる日本人のDNAのせいだね。
旦那さんと子供達にとって初めての豚汁は
大根や里芋といった普段食べ慣れていない野菜がゴロゴロ入っていたにもかかわらず
かなり 好評だったので また作ってみようと思います。
新年早々というか年末から体調を崩しちゃったけど
日本で生活していた頃に大好きだった食べ物をお腹いっぱいに食べたら
今年も１年素敵な年になるという根拠の無い想いというか
此処のところ滞っていたエネルギーが一掃された感じで
なんとも清々しい氣分になりました
そうそう
あれもこれもやってみたいこと
忘れないうちに しっかりとメモをしておかなくっちゃね。
タイミング的にかなり遅くなってしまいましたが
皆さん 今年もよろしくお願いします。
Elven Blessings,
Mika