皆さん こんにちは 日本はお盆休みに入り帰省ラッシュ真っ只中でしょうか？ 今日はアメリカに住んでいる女性と話した 包丁裁きがプロ級の日本の女性達についてシェアしたいと思います。   私と彼女は７歳違うので 子供の頃の思い出話はやや異なるのですが ひょんなことから アメリカ人の包丁さばきの話題になり かなり盛り上がりました。   どちらかというとお料理には興味の無い私ですが リンゴをウサギの形に切ったり 切り方の名前は覚えていなくても 色々な形に野菜や果物を切ることができます。   これって...

皆さん こんにちは！ ここ最近 カキ氷を頂く機会が増え 日本の夏の味を楽しんでいる我が家 昨日頂いて来たカキ氷は前回のカキ氷とはうってかわって お友達のお家で頂く宇治金時のカキ氷でした。   実は彼女 このカキ氷の作り方を YouTubeでシェアしてくれているのですが 私はひたすら動画を眺めるだけで 全く作る気無し(笑)。 この世の中には 新しく手に入れたレシピを見ながら 一生懸命お料理する女性と よし 作るぞ！という気になかなかなれない...

皆さん こんにちは！ 今日は お友達の家でごちそうになった アメリカで食べるキツネたぬきうどん レポートです。   ラーメンはよく食べるものの 蕎麦やうどん類は一切食べてこなかった我が家 息子達にとって 生まれて初めての とっても美味しいうどんを準備をしてくれたのは アメリカで食べ物関係のブロガーとして大人気 世界中に和食を広めている Just One Cookbookのなみちゃん  ...

皆さん こんにちは 今日はサンタクララにあるカキ氷のお店で食べた スーパージャンボサイズのカキ氷 タイタニックのご紹介です！   韓国系のお店が沢山立ち並ぶエリアにあるCafe Milanでは いろいろな種類のカキ氷を食べることが出来ます。 その中でも 今日どうしてもチャレンジしたかったカキ氷 その名も タイタニック 名前からして大きそうでしょ？   オーダーする時に何度も 本当に大丈夫？ と聞かれたスペシャルカキ氷...

皆さん おはようございます。 今日は 旦那さんのお料理レシピの一つ ニカラグアのピクルス のご紹介です。   材料は 玉ねぎ ハルペニヨ 人参 酢で 分量は きちんと決まっているわけではなく 出来上がり時の全体的な割合はこんな感じ １／２玉ねぎ １／４人参 １／４ハルペニヨ...

皆さん おはようございます 今日もカルフォルニアサンシャインがキラキラ輝く サンフランシスコベイエリア 今日のブログ記事は 夏の水分補給 スペシャルドリンクです。   サンフランシスコベイエリアの気候は 一年中空気が乾燥しているのですが 夏の季節は特に水分補給が大切です。   ジュースやカフェイン類はほとんど飲まない私は 常にミネラルウォーターのボトルを持ち歩いています。 色々な種類のあるミネラルウォーターの中で カルフォルニアに住むようになってからずっと飲んでいる クリスタルガイザー  ...

皆さん おはようございます！ 今朝も爽快なお天気に恵まれている サンフランシスコベイエリア なんと今日はチーズケーキの日だそうです。   ホットドッグの日なんていうのもあるアメリカ それほど好きじゃなくても こうやって特別な日が作られちゃうと なんか食べたくなっちゃう せっかくだから 食べなくっちゃ なんて思うのは私だけかな？   ラジオでも 今日はチーズケーキの日だよ！ なんて何度も繰り返すから 絶対今日...